Торт на быструю длань | Все рецепты
Торт на быструю длань
Торт на скорую руку - фото шаг 1

Смешиваем яйцо с сахаром (3/4 стакана) и взбиваем все венчиком. Это основа для крема.

Торт на скорую руку - фото шаг 2

Добавляем столовую ложку с горкой муки и обжариваем массу в кастрюльке, постоянно помешивая, пока она слегка не потемнеет.

Торт на скорую руку - фото шаг 3

Сюда же вливаем молоко и варим крем до загустения. Получается своего рода сладкий Бешамель.

Торт на скорую руку - фото шаг 4

Четверть стакана сахара смешиваем с яйцом, творогом, нарезанным сливочным маслом и мукой, гасим соду уксусом. Муку сыплем постепенно, вымешивая эластичное тесто, которое можно будет раскатать. Делим тесто на 8 частей, каждую раскатываем и запекаем на сковороде с двух сторон до золотистого оттенка.

Торт на скорую руку - фото шаг 5

Остывшие коржи, уложив друг на друга, обрезаем, чтобы получить ровную форму. Обрезки измельчаем в крошку. Коржи перемазываем кремом, а на верхний слой поверх крема сыплем крошку.

Торт на скорую руку - фото шаг 6

Тортик не нужно долго пропитывать, достаточно минут 30, ведь коржи на масле и твороге не будут сухими. Пробуйте тортик, подав его к чаю.

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Сайт